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這一碗牛肉麵
他可不簡單哦
除了牛肉是我自己滷的
連麵條都是我辛辛苦苦桿出來的
這是我嗎
哈哈
答案揭曉太Q了我桿不開
叫我家拔拔來幫幫忙
這百分之百是我切的
沒錯是我
我家喜歡吃有嚼勁的
所以切的比較寬
切好之後記得要攤開
自然吹乾
材料
中筋麵粉620g
鹽一小匙
溫水70g
用攪拌機繳10分鐘
如沒攪拌機
就把麵糰柔到光滑
把麵糰放入厚塑膠袋中
用你可愛的雙腳
給他用力踩
努力踩
踩到你不想踩
醒20分
再桿開
吃麵了
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