幸福之家

這是在思微家看到的
而我家也很喜歡吃紅豆
所以就買了一斤紅豆來試試這可愛的麵包
但思微是用山茶花
我尼沒用那麼高級啦哈哈
別見笑
材料:高筋麵粉450g
         低筋麵粉50g
         砂糖50g
         鹽6g
         蜂蜜50g
         牛奶250g
         水100g
         速酵母6g{我用新鮮酵母10g}
         無鹽發酵奶油50g
         蜜紅豆適量
做法;攪拌好的麵團是27度
         將麵糰@60g
         包入紅豆餡30g
         首先將包好紅豆餡的麵包桿長
         一邊桿一邊拉成長條形
        用刀子在表面劃出直線



         再將麵糰扭一扭.轉一轉

      


             轉一圈打一個結就完成了



 

       進烤箱前刷上蛋液,灑上白芝麻
       200度烤17分                                 
       將漿漿漿


 

      出爐了
      各位看官快來品嚐吧