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滷了兩顆牛腱就又想玩玩捲餅
其實是因為中筋麵粉買太多啦
要消耗一下

中筋麵粉600g加水300g揉均勻醒30分鐘
分割一球約拳頭大小



桿成薄片刷上一層油



折成扇子狀



捲起醒約10分鐘



桿開乾鍋烙酥



趁熱用雙手由外往外拍打





生菜跟小黃瓜都很貴
加個蔥就好了
捲起來囉



如果加上蔥花就變成蔥抓餅囉
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