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炒株蔥時因為覺得蔥白部分最好吃
但蔥綠部分丟了又可惜所以...
嘿嘿
玩一下夜市最有名的蔥燒餅
當然是自己胡亂做的
因為我根本沒吃過夜市賣的
羅東夜市早就被外地人占據了
我們現在很害怕逛夜市
走到哪都塞塞塞
索性不去逛了
好奇怪明明蔥綠部分已經熟透了
但看起來卻像生的一樣
先用燙麵做一次
沒試過先做三個
擀成比水餃厚一點點的麵皮
拿三個飯碗鋪上去
再灑一些黑胡椒粒
接著是主角上場
包起來小火慢煎
酥酥脆脆放稍涼也很OK
第二次直接冷水下次揉麵就不OK了
稍涼就不好吃了
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