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焦糖爆米花
孩子們的最愛
新口味~巧克力爆米花
孩子們說吃起來像巧克力口味的乖乖
材料
玉米粒1 杯
沙拉油4 大匙
用中大火爆比較容易成功哦
糖衣
黑糖1 杯
二砂糖2 杯(紅砂糖)
水180g
奶油60g
將糖衣的材料煮開:
糖水會先呈現大泡泡再轉為小泡泡再轉為大大小小的泡泡
將糖漿滴進碗裡成一小球不會散開
用手可抓成團字可熄火
再將糖漿淋在爆米花上面拌均勻
(如要做成巧克力口味,可在糖漿拌勻後均勻的灑上可可粉)
拌好之後到到烤盤250度不需預熱
烤12~分鐘(中途要翻動一下下)
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