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利用假日做了一些包子跟饅頭
現在正是吃南瓜的季節
去阿爸的菜園採了6 顆南瓜
蒸了一顆來做包子
這次只將南瓜去頭尾,保留了皮跟籽籽
蒸好之後用打汁機打成泥狀
放涼後在慢慢加入麵粉中
因為我的磅秤壞了所以我也不知道到底加了多少麵粉跟南瓜泥
這次全部都是加南瓜泥不加一滴水
麵皮相當柔軟香Q好吃
不過....
有一個很大的敗筆
南瓜籽真是太粗糙了
把整個口感都給破壞掉了
下次記住記住..................
去籽去籽.........................................
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