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拔拔指定零嘴>>>>>蜜汁腰果
雖然是第一次製作這零嘴
但成果很令人滿意

生腰果600g加1200g的水
水開中大火煮5分鐘撈出
加入600g的二砂和600g的水
中大火煮開轉小火約再煮20分鐘
直到糖水變濃稠我量了下溫度約124度
再把腰果瀝乾
放入熱油鍋中大火炸到金黃色
把油瀝乾放涼
甜甜.酥酥.脆脆
好吃
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    幸福芬 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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